GALETTE DES ROIS
Craquez pour nos délicieuses galette des rois à la frangipane ! Disponible en 4 parts, 6 parts et 8 parts sur commande
Paris Brest Pécan
Paris Brest pécan
Crémeux vanille, coeur coulant praliné de pécan caramélisées
Tarte citron
Tarte citron
Pâte sablée, confit d’écorces de citrons verts, crémeux aux deux citrons et meringue italienne
Eclair
Eclair
disponible au café, chocolat et vanille
Flan Grand-mère
Flan Grand mère
Vanille
ENTREMET POIRE SPECULOOS
ENTREMET POIRE SPECULOOS
Biscuit moelleux à l’amande, crème vanille et spéculos, croustillant spéculos, glaçage caramel
mont blanc
mont blanc
Pâte sablée, biscuit moelleux marron, meringue craquante, crème vanille, fils de crème de marron
CHOU PROFITEROLE
CHOU PROFITEROLE
Pâte à choux, croustillant noisette, crème vanille - noisette, coulis chocolat
Charlotte Pêche-litchi
Charlotte pêche-litchi
Biscuit cuillère, mousse litchi, confit pêche, croustillant chocolat blanc, pêche fraiche